“Siempre se vuelve a la facultad”
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| Carlos Urquiza nos abrió la puerta de su casa |
Acerca de cómo el intercambio con la gente que vive en el campo configura al profesional.
Testimonio de un graduado que trabaja junto a productores porcinos de la región
El entorno casi silvestre, con acotadas intervenciones
culturales y las influencias de la madre naturaleza permiten descubrir a la
persona que está detrás del técnico. Acompañar procesos productivos implica a
veces apechugar juntos cuando las cosas no salen tal como estaban previstas y
brindar en buena mesa cuando hay motivos para festejar. Motivos siempre
presentes en la vida sencilla del ambiente regional, plasmado de prácticas
culturales de alto significado que atesoran las personas que viven y trabajan en
el campo. Esas vivencias aroman las palabras de Carlos Néstor Urquiza, al
recibirnos en su casa para la entrevista. Quien es graduado de la UNRC , estudió Medicina
Veterinaria, se recibió en 1987. Durante varios años trabajó en grupos del INTA
Cambio Rural con productores de la zona. Actualmente es asesor técnico de
establecimientos de producción porcina de la región de Río Cuarto y del norte
cordobés. “Creo que hoy es necesario que sigamos desarrollando la producción en
la zona ya que el cerdo en si es un negocio que se adapta muy bien para
convertir el grano en carne. En esta zona mandar maíz al puerto significa un
importante descuento para el productor. Por lo tanto si produce cerdos estaría
ahorrándose ese costo que le es descontado cuando entrega el maíz”, opinó el
profesional entusiasmado.
Acerca de su paso por la facultad dijo: “Indudablemente ha
sido muy importante en mi vida haber pasado por la Facultad de Agronomía y
Veterinaria”. Allí quedaron recuerdos de compañerismo, anécdotas de viajes,
nerviosismos previos a los exámenes, renovándose actualmente ante las
situaciones que hoy le toca resolver como profesional.
Destaca que la facultad le otorgó su gran potencial de
conocimiento en el área de producción porcina, que es su especialidad. “Los
productores porcinos se han visto beneficiados con algunas líneas de crédito
del estado. Si bien en estos momentos la actividad está un poco deprimida, hemos venido trabajando muy bien en estos
últimos años, con buenos márgenes económicos”, destacó el médico veterinario
Urquiza.
